人間味
人間味は最高の隠し味。
吉田家のアキレス腱は人なんです。
吉田家を支えているのは料理だけではない。
料理を作る人、料理を運ぶ人、料理を片付ける人。
人があってこそ料理が成り立っている。
人があってこそ吉田家が成り立っている。
人間味こそすべて。
M.O(勤続3年)
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- 吉田家の働きがいは？
- お客様のまた来るねの一言が嬉しくて働き続けています。
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- 吉田家の好きなメニューは？
- 鴨せいろとカキフライ。子どもには天ぷらや親子丼も好評です。
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- その他一言
- 吉田家の蕎麦のコシは今まで味わったことがありません。吉田家に行くと他の蕎麦屋には行けなくなります。
Y.M(勤続1年)
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- 吉田家の働きがいは？
- 毎日が新鮮で生きる知恵をたくさん学ぶことができます。
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- 吉田家の好きなメニューは？
- 鴨せいろとまかないです。
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- その他一言
- とにかく鴨が美味すぎます。煮ても焼いても柔らかさと甘みが口の中に広がります。
Y.M(勤続1年)
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- 吉田家の働きがいは？
- 先輩や仲間に支えられながら仕事ができることです。
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- 吉田家の好きなメニューは？
- 鴨せいろです。
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- その他一言
- 吉田家はメニュー数が豊富ですが、すべてのメニューにこだわりを持って作っています。是非一度お越しください。
M.N(勤続12年)
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- 吉田家の働きがいは？
- 仲が良くチームワークがあるところです。
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- 吉田家の好きなメニューは？
- 鴨せいろとまかないです。
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- その他一言
- 吉田家は仕事熱心でこだわりのある方が大勢いらっしゃいます。是非一度お越しください。
Y.S(勤続1年)
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- 吉田家の働きがいは？
- お客様から美味しいと感動してもらうと嬉しいです。
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- 吉田家の好きなメニューは？
- 食感の良い天ぷらとカレー南蛮です。
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- その他一言
- 接客後のお客様からのありがとうという言葉と笑顔のために日々頑張っています。
Y.I(勤続20年)
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- 吉田家の働きがいは？
- 蕎麦が上手く作れたときです。1つ1つの料理に手が込んでいるので勉強になります。
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- 吉田家の好きなメニューは？
- 鴨せいろです。
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- その他一言
- 蕎麦で大事な要素は気温と水加減です。こだわりをもって打っているので是非ご賞味ください。
